Late-20s 真情告白:真 X 媽的欠扁!

根據研究統計,人體內每天都有細胞隨著身體的新陳代謝淘汰更新。大人每天死去的細胞約 500~700億,而小孩子(八歲至十四歲)則是200~300 億。人體內每個細胞裡都有80億個蛋白質,每天有2~3%的蛋白質被汰換掉,接著食物經過消化吸收,又在體內合成新的蛋白質,如此不斷地汰舊換新。縱然絕大部份淘汰掉的細胞為表皮細胞、紅細胞/白細胞/血小板細胞,人體內大部份的細胞組織在一年內就可以完全更新一次,而全身细胞更新一遍需要七年。

也就是說七年後的你,不,一年後,甚至大前天的你,跟今天的你不同。隨著年齡增長,愛情細胞會不會死去?會不會漸漸感受不到浪漫激情糾結等澎湃請感呢?

不,Sherry 不這麼認為。至於昨天從舊金山回紐約的這趟飛機行之所以會對坐在旁邊位置的情侶感到如此火大,著實因為對方太太太白目⋯

姑娘我生氣啦!(image credit: Web)

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那些年…《越南飄香》

炎炎八月總會讓我想起越南。從胡志明市開始一路北上,搭乘各式各樣的交通工具 — 飛機、隔夜巴士、船、摩托車、火車 — 行經會安古鎮、河內、九龍灣,最後還跑去越南最北部的沙巴挑戰終極高峰 Fansipan。

念念不忘的是這碗垂涎欲滴的牛肉河粉。肉滑嫩,湯頭鮮美,回味無窮的終極美味。

有多迷戀它?我第一次去越南是 2011年的二月,半年不到八月又為了它再次去造訪胡志明市。寫關於越南美食文章刊登于世界日報 2011年 3月旅遊版:

越南… 顏色是即將潑出的調色盤,黃、豔紅和漸層性的綠 – 嫩綠、深綠。 味道是酸、甜、辣,同時,夾帶著各式香草味。尤其是那撲鼻的羅勒香,撩人!

越南牛肉河粉

美味越南牛肉河粉 (攝影者:Sherry Hsieh / 2011年攝於胡志明市・越南)

《舊金山 Slanted Door》篇:對牛肉河粉,念念不忘的到底是…