小資上班族也有小資上班族的樂趣。像我，每到中午便會利用午餐時間，發揮愛吃精神，努力挖掘公司附近好吃好喝的。最新發現是炸雞排 Schnitzi 三明治。雞排香酥多汁，搭配的醬料也相當夠味，最重要的是，每份三明治（$12.50 ）都足足有一英尺長（foot，指長度，超過一英尺為 feet）。喔，hold 不住的 foot-long 美食！
一英尺長三明治，炸雞萬歲！（image credit: Yelp/web）
店名 Schnitzi 來自schnitzel 的縮寫，裹上麵包粉，炸得金黃的肉片，肉可以是豬、牛或雞，只要不帶骨頭，都可以被稱為 schnitzel。此道菜來自德國，不過奧地利和許多東歐國家，也有自己的版本。
位於第六大道（Avenue of Americas）和 46 街的三明治店，以活動餐車的方式營業，除了簡單明瞭的把點菜內容簡化成三步驟，還推出法國、西班牙等多國風味，讓雞排，也很瘋狂。 繼續閱讀
吃漢堡跟大老闆有什麼關係？也沒什麼，就能吃罷了。
紐約世代廣場 Black Iron 漢堡/啤酒屋 (image credit: New York Magazine/Hannah Whitaker)
話說，今天一早打了一推電話，外加趕出一篇報導，整個精神狀態呈現透支。那時那刻，非常想大口咬下多汁漢堡。好漢堡，除了肉排所用的肉要好（三分、五分熟都可以的高檔牛肉），醬汁、蔬菜和各式配料譜出帶有豐富層次感的交響曲，最重要的，還要不能一口掌握。
爆漿、爆汁，十指黏搭搭的也無妨，快給我吃吧。 繼續閱讀
在紐約，天氣變暖指的是氣溫從零下回升為“零上” 2 度。氣溫上升理所當然是個讓人開心的消息，可是對 Sherry 而言，氣溫回升的日子讓人厭煩，而且是非常。零下，至少白雪晶瑩。冷歸冷，放眼望去的白色風景，多少帶點夢幻，讓人心生嚮往。反之，零上的日子，白雪落地成不了雪，夾帶著城市本身的污濁，頓時成白雪變成髒兮兮的雪泥 ：slush。
照片攝於紐約東下城 Lower East Side Stuyvesant Town 公寓附近（2012 冬）
英文 Slush 這個名詞說的是融雪、雪泥。髒灰髒灰，半雪，半泥水。不小心踩到，還會弄髒鞋子、褲管。而形容詞 Slushy 形容這半融化狀態的處境。有一個可以簡單記憶的方法。有在半融化的雪泥水中走過路嗎？鞋子踩在雪上的聲音正是 slush slush 聲呦！
可想而知，slushy 日子穿衣外出很鬱悶。為了保護褲子不要弄髒，不是穿笨笨重重的高筒雨靴，就是穿土灰色的雪鞋，毫無造型可言。不過說到這，壞天氣倒是有個好處。那就是提供完美 small talk 的開場白。 繼續閱讀
說到馬卡龍，我就會想到《凡賽爾拜金女》瑪麗・安東娃妮特（Marie Antoinette）– 即後來被砍頭的瑪麗皇后。
入口軟棉薄酥，馬卡龍又被稱為「少女酥胸」（image credit: sf.epochtimes.com）
馬卡龍說穿了就是夾心餅乾: 用蛋白、杏仁粉、白砂糖、糖霜做小圓餅，兩片餅乾中間夾有奶油混巧克力或水果的ganache 內陷。入口薄酥、軟綿，還帶著像軟糖般的甜蜜口感。首先迎味蕾襲來的是花果香氣，隨之第二口帶來杏仁香。 繼續閱讀
身為加州人的我，每當想念墨西哥菜的時候，心中不免浮起「哎，心在南加，身在紐約」的不得已。之前為了重溫墨西哥菜的好滋味，遠征布朗克斯（The Bronx，從下東城坐地鐵，車程約一小時），殊不知，我家附近就有家高CP值的 Deli，除了賣正港墨西哥食材，還賣熟食。
胖嘟嘟的墨西哥卷餅（Burrito/$8）用料一般，米飯、雞肉、豆子和生菜。不過老闆 Pompayo 相當可愛地用三種顏色的醬汁重現墨西哥國旗。 繼續閱讀
提到保羅・塞尚（Paul Cezanne）這名後現代主義畫家，首先浮上腦海的就是蘋果。印象派追求光與色彩，反之，塞尚提倡「線是不存在的，明暗也不存在，只存在色彩之間的對比」。看這幅《靜物》（Still Life with Apples and Oranges），塞尚從不同的角度觀看蘋果、橘子，找出物體的多樣性。
Cezanne “Still Life with Apples and Oranges" (image credit: artnetworkcanada.com)
不過，除了靜物，塞尚也畫人物。紐約大都會美術館（Metropolitan Museum of the Art）展出畫家親密愛人，"Madame Cezanne" 特展。
素描本（左圖）裡，有著鵝蛋臉、不突出五官的女人名字是 Hortense Fiquet。1869年，Fiquet 19 歲時開始當塞尚的模特兒，兩人相識。三年後，兩人第一個兒子保羅出生。不過倆人沒有結婚。直到 1886 年，孩子 14 歲那年，為了讓接保羅獲得繼承權，兩人才正式結婚。
望著畫中表情平淡的女人，我想知道，是什麼原因讓她願意成為塞尚的地下情人。而且一當，就十幾年。是愛情？還是其它？
Fiquet不是塞尚唯一的女模特兒，可是卻是畫家最常畫的繆斯。除去一本本畫滿Fiquet鉛筆素描 — 讀書、思考、打毛衣 — 的素描本，塞尚為她畫了29幅油畫。
真愛？你錯了。
塞尚的家人、朋友都不喜歡Fiquet，認為她愛慕虛榮，花錢如流水。英國 Telegraph 報導寫道，塞尚求學時認識的好友 Zola 形容 Figuet 如同不起眼的灰塵 dust，有型體，可是卻不是個有感情的人。 繼續閱讀
記者手扎 