Like a Boss: 能吃漢堡者，為大老闆

吃漢堡跟大老闆有什麼關係？也沒什麼，就能吃罷了。

紐約世代廣場 Black Iron 漢堡/啤酒屋 (image credit: New York Magazine/Hannah Whitaker)

話說，今天一早打了一推電話，外加趕出一篇報導，整個精神狀態呈現透支。那時那刻，非常想大口咬下多汁漢堡。好漢堡，除了肉排所用的肉要好（三分、五分熟都可以的高檔牛肉），醬汁、蔬菜和各式配料譜出帶有豐富層次感的交響曲，最重要的，還要不能一口掌握。

爆漿、爆汁，十指黏搭搭的也無妨，快給我吃吧。

Black Iron “The Masterpiece"

公司附近這家 Black Iron Burger，使用手工切打的混合肉排 — 肉質結實的肩胛肉（chuck）、帶有足夠中層脂肪的 short rib，搭配紐約 Orwasher 漢堡麵包，薯條則是手工細切新鮮長島馬鈴薯。

我點的 “The Masterpiece”（意：傑作）漢堡：雙層 4 盎司肉排、Swiss 起司、焦糖洋蔥、applewood 煙燻培根和一顆半生不熟的黃金煎蛋，根本就是大犯規。怎麼能不好吃？我對液體狀的蛋汁毫無抵抗力呀。

整間餐館/酒吧 只有我一個女生在吃漢堡，剩餘的 13 個人，都是男的。不過，我還是以「女性代表」身份自居，豪邁地 K.O. 漢堡，讓大家瞧瞧女生的好胃口。

看到我 po 的照片，朋友在臉書上表示："Like a boss"，意：妳像個大老闆一樣，俐落地把漢堡解決掉。洋洋得意之餘，卻遺憾我 like a boss 的好胃口只有午餐，晚餐是吃不下了。

“Like a boss" 不一定只是用來形容吃東西，任何類似大老闆的言行，如：絲毫不拖泥帶水，一次性地決定晚餐去哪裡吃，都可以如此稱讚對方。

因為肚子太餓，或眼前的食物過於美味，把東西一掃而空，可以用以下動詞：

• I demolished it.（“Demolish”：v. 破壞。想像自己是輛挖土機，把食物大把大把扒入口。）
• I polished it off.（“Polish off”：v. 快速做完某件事。動詞本身有把東西擦亮的意思，如：polish silver。把眼前食物一掃而空，這「掃」，像不像擦東西一樣？）
• I devoured it.（“Devour”：v. 狼吞虎嚥地吃光。）